Ein Besuch auf dem Shilin Nachtmarkt 士林夜市 in Taipei

Der Besuch eines Nachtmarktes in Taiwan ist eine Begegnung mit der facettenreichen Kultur der Taiwanesen. Hier findet ein Großteil des Nachtlebens statt und daher erlebt man neben kulinarischen Genüssen und modischen Trends auch die Unterhaltungskultur der Taiwanesen mit ihrem Faible für Karaoke, Kinovorstellungen und Spielhallen.

Unweit der Metrohaltestelle Jiantan im Shilin Distrikt befindet sich der größte Nachtmarkt Taipeis. Die Geschichte des Markts geht bis ins Jahr 1909 zurück, als das jetzige Gebiet von Shilin noch ein Platz in der Nähe der Anlegestelle des Keelung Flusses war. Damals wurde auf diesem Platz mit agrarwirtschaftlichen Gütern gehandelt und es entwickelte sich daraus in kurzer Zeit ein florierendes Geschäft.

Heute beginnt der Shilin Nachtmarkt täglich ab 16 Uhr. In den ersten Stunden machen vor allem die Essensstände das beste Geschäft. Unzählige Verkäufer preisen Spezialitäten wie gebratenes Huhn, Austernomelett, gegrilltes Fleisch, getrockneten Tofu, Schweineblutkuchen, frittierte Brötchen und „stinkenden“ Tofu an. Wenn man hier ein bisschen verweilt ist man schnell von einer Wolke wohlduftender und manchmal auch seltsamer Gerüche umgeben. Falls man dem entkommen möchte macht man sich am besten auf zu den vielseitigen Saft- und Teebars. Hier gibt es alle denkbaren Obstsäfte und Smoothies, frisch zubereitet natürlich, sowie die typischen Perlen-Milchtees angereichert mit einer Auswahl beliebiger Geschmacksrichtungen. Gerade im Sommer ist dies eine willkommene Erfrischung. Falls es noch ein Nachtisch sein darf empfiehlt sich der berühmte Bohnenquarkpudding welcher je nach Belieben mit verschiedenen Bohnensorten verfeinert werden kann.

Wenn die kulinarischen Gelüste gestillt sind kann man sich ins Getümmel des Konsumareals auf dem Shilin Nachtmarkt stürzen und das umfangreiche Angebot der Händler inspizieren. Die geschäftigste Zeit beginnt hier ab 19 Uhr. Es stehen verschiedenste modische Bekleidungen wie T-Shirts, Hosen, Röcke, Kleider und Schuhe in allen möglichen Ausführungen für die Besucher bereit. Die Auswahl wird erweitert durch trendige Accessoires wie Schmuck, Tücher und Sonnenbrillen. Auch praktisches wie Haushaltsgegenstände sind in schlichten oder aufwendigen Designs zu erwerben. Falls man auf der Suche nach Elektronik ist wird man hier ebenfalls fündig.

Nach erfolgreichem Shopping kann man sich der Entspannung widmen und den bevorzugten Freizeitbeschäftigungen der Taiwanesen beiwohnen. Junge Frauen trifft man dabei gerne in einem Mani- oder Pediküresalon an, während junge Männer mehr Zeit in Spielhallen verbringen. Ein gemeinsames Interesse besteht in Karaokebars, Kinovorstellungen sowie  Internetcafés.

Spätestens um 2 Uhr früh schließt auch der letzte Händler seinen Stand oder sein Geschäft ab und ein lebhafter Tag auf dem Shilin Nachtmarkt geht zu Ende.

von M.Bindel

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